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スピリットデラヴィーター

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アイデア(ブドウ)がそれ自体の無限性を完全に認識する瞬間が精神の中にあります。
このようにして、サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンの3つのブドウの木は、
畑で、次にセラーで最良の房を慎重に選択した後、細かい澱の上でフレンチバリックで24ヶ月熟成させ、さらに精製するという長い「精神的」旅に
着手します。
スチールで熟成させ、最後にボトルで12ヶ月熟成させます。
ブドウの二重選別と手動収穫、温度管理されたワイン造り、25日間の発酵とマセラシオン、ブドウの分離、鋼でのマロ乳酸発酵
細かい葉のフランスのバリックで24ヶ月間、スチールでの最終精製
キャップはコルクのワンピースで、約12ヶ月のボトルで熟成中にワインを調和させるために選ばれましたD.O.C.G.
15% - 15.5% vol.
750mlボトルワイン

ワイン,赤ワイン,スピリット,トルジャーノロッソ, リゼルヴァ, DOCG

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